О вкусном и безопасном меню для беременных и кормящих.
Беременность — особое время, когда забота о здоровье становится главным приоритетом. Новогодние праздники — не повод отказываться от праздничного настроения, но важно подойти к меню осознанно. Рассказываем, как составить праздничный рацион, который будет безопасным для мамы и малыша.
Что можно и полезно: -Термически обработанное мясо и птица. -Рыба, приготовленная на пару или запеченная. -Сезонные овощи (термически обработанные). -Безопасные салаты. -Сыр пастеризованный, творог. -Фрукты и ягоды. -Пастила, зефир (натуральный), печеные яблоки, фруктовые муссы, горький шоколад (долька).
-Морсы из клюквы или брусники (без сахара или с минимумом), компоты, вода, некрепкий чай.
От чего стоит отказаться: -Сырые и полусырые продукты. Причина: высокий риск бактериальных инфекций (сальмонеллез, листериоз), опасных при беременности. -Непастеризованные молочные продукты. Причина: возможное содержание патогенных бактерий, в том числе Listeria monocytogenes. -Готовые салаты и деликатесы длительного хранения. Причина: эти продукты — благоприятная среда для размножения листерий, особенно при нарушении условий хранения. - Сырые морепродукты. Причина: риск пищевых отравлений и вирусных инфекций (норовирус). –Алкоголь. Причина: этанол токсичен для развивающегося плода и может привести к необратимым последствиям. -Незнакомые экзотические продукты. Причина: непредсказуемая аллергическая реакция, которая может осложнить течение беременности. -Кофе и сладкая газировка. Причина: могут провоцировать изжогу, вздутие живота, повышать артериальное давление и создавать излишнюю нагрузку на организм.
Простые правила безопасности: -Готовьте дома — так вы контролируете качество и чистоту продуктов. -Тщательно мойте овощи, фрукты и зелень. -Избегайте переедания — лучше есть чаще, но небольшими порциями. -Следите за сроком годности готовых блюд — не оставляйте салаты и закуски на столе более 2 часов. -Двигайтесь — после еды можно прогуляться или потанцевать (если нет противопоказаний).
Помните: ваш рацион — основа здоровья малыша. Праздник можно сделать ярким и вкусным, выбирая безопасные и полезные блюда.
Праздник Нового года — это не только вкусные и разнообразные деликатесы, но и повышенное содержание жирных продуктов. Очень важно, чтобы кормящая мама, как и любой здоровый человек, смогла найти баланс между долгожданным праздником родом из детства и оптимальным пищевым образом поведения за столом.
Мама может позволить себе практически все, что есть на столе, однако должна с осторожностью отнестись к майонезным салатам, жирным сортам мяса, сыра, блюд, содержащих большое количество масел. «Исключить стоит сырые продукты — мясо, рыба и яйца должны быть обработаны термически. Что касается популярных бутербродов с красной икрой, их лучше избегать, икра тоже должна быть термически обработана. Помните, что в Новый год большую опасность несут не продукты, а их количество», — напутствовала - врач гинеколог БУ РК «Малодербетовская РБ» Семенова Баира Савровна. |
